摘要： ePour科技最近推出一款机械——葡萄酒自助机。葡萄该自助性能很好地坚持葡萄酒的酒自风韵以及品质，运用重大，助机操作利便，生涯可能普遍运用于酒厂品酒室、更利餐厅、葡萄宴会等场所。酒自 ABSTRACT： ePour Technologies invites a new machine,助机 Wine-by-the-glass, similar to self-service drink machine, which can significantly sustain the flavour and quality of wines, and can be manipulated in an easy way.

ePour科技（ePour Technologies）最近推出了一项新的技术研发下场——葡萄酒自助机（wine-by-the-glass），它的生涯功能有点像自助餐厅中的自助饮料机，用来自助削减葡萄酒。更利

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这个葡萄酒自助机的创意源头于奥德·小奥基弗（Ed O‘Keefe Jr.），他展现，酒自最后想要钻研这样一台机械只是助机为酒厂的品酒室（winery tasting room）提供利便，如今则愿望它能运用于更多场所。生涯他信托，更利这台葡萄酒自助机将会给葡萄酒效率业带来极大的变更。

　　葡萄酒自助机是由这多少个主要装置组成——温度以及自动倒酒操作装置（temperature, and pour control）、9升的葡萄酒存储袋（ bag-in-tray ），以及响应的软件配置装备部署（touch and pour software）。温度装置能很好地坚持葡萄酒贮存时必需的温度，在保障葡萄酒品质巩固的同时，也可能保障倒进去的每一杯葡萄酒都有适宜的饮用温度。存 储袋装置的妄想是为了削减葡萄酒的斲丧，存储在袋中的葡萄酒平均要比存储在瓶子里的葡萄酒削减85%的斲丧，同时袋子仍是可循环运用的装置，削减了换瓶所 需要的家养老本。存储袋还带有防氧化真空技术（oxygen inhibiting vacuum pump technology），这个配置装备部署是为了保障存储在自助机里的葡萄酒的品质，让倒进去的第一杯酒以及最后一杯酒都具备相同的品质。响应的软件配置装备部署能让商家根 据自己的需要修正葡萄酒自助机的配置，好比重新配置一杯葡萄酒的出酒量是多少多，每一款葡萄酒的单价以及往自助机削减葡萄酒的揭示等等。此外，这台机械的洗涤以及 装酒都颇为利便，任何人惟独看过之后都可能操作，而且这台自助机还与良多POS零星都兼容，便操作户刷卡付款。

葡萄酒自助性可能改感人们在酒厂品酒室、餐厅、酒吧、赌场以及宴会上的葡萄酒效率，经由机械自动化利便主顾自背运用，同时也减轻了效率员的负责，从而让效率员可能提供更好、更高的优异效率。（编译/Tracy）